教大家怎樣去除蔬菜上的亞硝酸鹽

我們在買回的蔬菜中可以用清水清洗并去泡一下這些蔬菜，冷水的話時間為半小時左右就可以，如果是溫水只要泡10分鐘就差不多了，泡完后可以用試紙法檢驗硝酸鹽含量。用比體溫稍微高點的溫水浸泡10分鐘后，葉菜硝酸鹽含量均勻降低65%；若是以100攝氏度的熱水燙3-4分鐘，更可使蔬菜的硝酸鹽均勻減少85%左右。洗菜的正確方法應該是用流水沖洗，用手輕搓一搓，這樣就可以除去蔬菜表面大部分的殘留。
食品安全風險無法徹底避免，但可有效降低。蔬菜配送公司表示，消費者采取自我保護主要有三招：食物多樣化，不單一吃某種或某品牌食物，稀釋可能遇到的食品安全風險;到比較可靠的蔬菜基地或?qū)I(yè)的蔬菜配送公司購買;學習一些食品安全方面的科學知識。另外，預防蔬果變壞的一個有效措施是把吃剩的蔬果及時放入冰箱。不管春夏秋冬，吃剩的食物要放入冰箱，否則容易變質(zhì)。而從冰箱里拿出的食物食用前一定要充分加熱。
對于產(chǎn)品質(zhì)量方面我們公司還配有專業(yè)食品檢測室，對蔬菜類、禽蛋類 、肉類等食品進行安全可靠的檢測，保證本公司配送食材的安全、營養(yǎng)、新鮮。公司根據(jù)客戶需求還可進行“精裝禮品配送”服務。勵志打造“個性化服務，一流配送體系”。